Kulki ziemnaiczane z surówką oprószoną koprem całym- Royal Brand

Kuleczki ziemniaczane

Składniki:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 2 jajka
• ok. 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• ok. 1 szkl. mąki pszennej
• sól, pieprz
• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia

Obrane, ugotowane ziemniaki, przecisnąć przez praskę. Wymieszać je jajami. Do masy dodać  mąki. Ciasto ma konsystencją przypominać na kluski śląskie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z ciasta formować kulki wielkości orzech włoskiego i obtaczać w bułce tartej.

Kłaść na głęboki rozgrzany olej, obsmażyć na średnim ogniu do uzyskani koloru złotego. Odsączyć.

Surówa

• kilka rodzajów sałat (mogą byc gotowe w opakowaniu)
• pomidory pokrojone w cząstki
• pół świeżego ogórka pokrojonego w kostkę lub plastry
• ulubiony sos do sałatek (rozrobiony z łyżką oleju i ciutką wody)
• koper cały Royal Brand (szczypta)

Wszystkie składniki wymieszać z sosem, na koniec po nałożeniu na talerz udekorować koprem.