czwartek, 21 marca 2013

Kulki ziemnaiczane z surówką oprószoną koprem całym- Royal Brand

Kuleczki ziemniaczane

Składniki:

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 2 jajka
  • ok. 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ok. 1 szkl. mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia


Obrane, ugotowane ziemniaki, przecisnąć przez praskę. Wymieszać je jajami. Do masy dodać  mąki. Ciasto ma konsystencją przypominać na kluski śląskie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z ciasta formować kulki wielkości orzech włoskiego i obtaczać w bułce tartej.

Kłaść na głęboki rozgrzany olej, obsmażyć na średnim ogniu do uzyskani koloru złotego. Odsączyć.
Surówa

  • kilka rodzajów sałat (mogą byc gotowe w opakowaniu)
  • pomidory pokrojone w cząstki
  • pół świeżego ogórka pokrojonego w kostkę lub plastry
  • ulubiony sos do sałatek (rozrobiony z łyżką oleju i ciutką wody)
  • koper cały Royal Brand (szczypta)
Wszystkie składniki wymieszać z sosem, na koniec po nałożeniu na talerz udekorować koprem. 




1 komentarz:

  1. kochana, szkoda, że nie masz zakładki obserwoje, bo nigdy nie wiem kiedy post dodajesz.
    kluski wygladaja obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)